PRESSEMIT­TEILUNGEN

Neues Gesicht der Radeberger Braukunst

Rund 20 Jahre lang begeisterte „Bierkutscher Ernst“ zahlreiche Gäste und Biergenießer für Radeberger Pilsner. Nun hat er den Staffelstab symbolisch an seinen Nachfolger überreicht. Dem war eine gründliche Suche nach einem würdigen Pendant vorangegangen.

Bierstadt Radeberg, 8. Dezember 2023

Mit einem symbolischen Akt übergab heute Michael Gregor, alias Bierkutscher Ernst, an seinen Nachfolger Tobias Meißner, dem neuen „Bierbotschafter“, im Radeberger Brauerei-Ausschank den Staffelstab. Das neue Gesicht der Radeberger Braukunst wird zukünftig in einem zeitgemäßen, jung-erwachsenen Auftritt die Tradition des Vertreters für die Marke Radeberger Pilsner fortsetzen. Gleichzeitig nimmt er touristische Aufgaben für die Bierstadt wahr. Zu seinem Aufgabenportfolio gehören Bierseminare, Führungen, Auftritte im Rahmen unterschiedlicher Veranstaltungen sowie die Unterstützung der Geschäftsführung der Radeberger Exportbierbrauerei bei öffentlichen Auftritten.

„Wir freuen uns sehr, dass wir mit Tobias Meißner einen nahezu perfekten Nachfolger für unseren Bierkutscher gefunden haben“, freut sich Olaf Plaumann, Geschäftsführer der Radeberger Exportbierbrauerei. „Wir wollten dabei keine Kopie von unserem Ernst, denn er ist nicht kopierbar. Vielmehr möchten wir eine neue, zeitgemäße Figur erschaffen, die die zahlreichen Freunde der Braukunst und des Biergenusses auf moderne Weise begeistert“.

Auch Oberbürgermeister Frank Höhme ist sichtlich erfreut: „Ich möchte mich bei der Brauerei, wie auch beim Kaiserhof für die Fortführung der Tradition des Bierbotschafters bedanken. Es ist für uns als Stadt enorm wichtig, auch weiterhin ein touristisches Aushängeschild zu besitzen.“ Jens Richter, Geschäftsführer des Hotels Kaiserhof ergänzt: „Mit Tobias Meißner gewinnt die Exportbierbrauerei und die Stadt einen echten Fachmann. Als ausgebildeter Biersommelier hat er sich bereits seine Sporen in unserem Radeberger Brauerei-Ausschank verdient“.

Zur Person „Radeberger Bierbotschafter Tobias“

Tobias Meißner ist waschechter Radeberger, 38 Jahre alt und seit Jahren in der Gastronomie zuhause. Im Radeberger Brauerei-Ausschank wie auch im Biertheater - beide befinden sich im Hotel Kaiserhof - begeisterte er bereits zahlreiche Gäste mit seinen Bierseminaren und speziellen Tastings. Den Traum, sein Wissen rund um Hopfen und Braugerste zu professionalisieren, erfüllte er sich im Jahr 2015. Bei der Brau Union Österreich AG, dem größten österreichischen Brauereiunternehmen, absolvierte er über mehrere Monate hinweg in verschiedenen Etappen eine Ausbildung zum Biersommelier. Seine Leidenschaft für Bier ist auch in der Freizeit präsent, wo er sich mit der Biergeschichte, den unterschiedlichen Brauprozessen, der vielfältigen Bierkultur sowie gesundheitlichen Aspekten beschäftigt.

Zur Tätigkeit eines Biersommeliers

Ein Biersommelier ist ein Experte für die Beurteilung von Bieren. Er bietet eine umfassende Wissensvermittlung gegenüber Interessenten, Biergenießern sowie Gastronomen auf Basis fundierten theoretischen Wissens und solider praktischer Erfahrung. Professionelles Management auf der Basis von Einkauf, Lagerung, Schankhygiene und Verwaltung, Kalkulation und Verkauf gehört genauso zum Wissen eines profund ausgebildeten Bierexperten, wie Zapftechnik und fachgerechter Service.

(Foto v.l.n.r: Michael Gregor, alias Bierkutscher Ernst und Tobias Meißner, alias Radeberger Bierbotschafter Tobias)